超临界CO2萃取葡萄籽油的工艺研究

• 作者: 张连富 李艳 杜彦山 牟德华
• 来源期刊: 粮油加工与食品机械
• 学科: 工学
• 关键词: 超临界CO2萃取 葡萄籽油 分离条件 提取
• 年，卷（期）: 2005,（7）
• 所属期刊栏目: 油脂工程
• 页码范围: 45-47
• 页数: 3页
• 分类号: TS224.4
• 字数: 2807字
• 语种: 中文

摘要

对超临界CO2萃取葡萄籽油的工艺进行研究,研究了原料预处理、萃取压力、萃取温度、CO2流量对葡萄籽油萃取率的影响.确定了最佳工艺:粉碎度40目、水分含量4.5%、萃取压力30MPa、温度45℃、CO2流量10L/ h;分离器Ⅰ压力9～10MPa、温度45℃,萃取率98.32%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	牟德华	河北科技大学生物工程学院	128	1437	20.0	30.0
2	李艳	河北科技大学生物工程学院	128	1216	16.0	27.0
3	张连富	江南大学食品学院	77	648	14.0	20.0
5	杜彦山	江南大学食品学院	5	140	5.0	5.0