超临界CO2萃取葡萄籽油的研究

• 作者: 刘敦华 张建成 彭励 潘太安
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 葡萄籽油 超临界CO2萃取
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 所属期刊栏目: 研究探讨
• 页码范围: 18-21
• 页数: 3页
• 分类号: TS255
• 字数: 2141字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2001.04.008

摘要

提出了超临界CO2萃取葡萄籽油的方法,研究了不同萃取压力、温度、流量、颗粒细度和萃取时间对葡萄籽出油率及油品质的影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘敦华		4	36	2.0	4.0
2	张建成		2	70	2.0	2.0
3	潘太安		1	33	1.0	1.0
4	彭励		1	33	1.0	1.0