啤酒原麦汁浓度检测方法的探讨

• 作者: 庄学兰 张晓玲
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 技术交流
• 页码范围: 28-29
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 2404字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-4819.2005.02.011

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	庄学兰		4	16	1.0	4.0
2	张晓玲		2	1	1.0	1.0