大孔树脂分离纯化栀子蓝色素的研究

• 作者: 吴志梅 李佳春 李媛 梁华正
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 栀子蓝色素 分离纯化 离子交换树脂
• 年，卷（期）: 2005,（7）
• 所属期刊栏目: 食品添加剂
• 页码范围: 50-53
• 页数: 4页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 2842字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9989.2005.07.015

摘要

研究几种大孔吸附树脂和离子交换树脂对栀子蓝色素的静态吸附特性,筛选出一种吸附性能较好的树脂,并应用柱层析进行栀子蓝色素的分离纯化研究.结果表明:D301离子交换树脂对栀子蓝色素的静态吸附率达到96.3%,柱层析饱和吸附后用1.0mol/L盐酸洗脱,洗脱率达到82.25%,洗脱液经低温干燥得到的栀子蓝色素色价E1%1cm(590nm)达57.49.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁华正	东华理工学院生物系	52	577	13.0	22.0
2	李媛	东华理工学院生物系	18	141	7.0	11.0
3	吴志梅	东华理工学院生物系	4	127	4.0	4.0
4	李佳春	东华理工学院生物系	3	76	3.0	3.0