正丁醇-盐酸比色法测定葡萄籽原花青素含量

• 作者: 夏广丽 程江峰
• 来源期刊: 中国保健
• 学科: 医学
• 关键词: 正丁醇-盐酸比色法 葡萄籽 原花青素
• 年，卷（期）: 2005,（11）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 4-5
• 页数: 2页
• 分类号: R155.6+2
• 语种: 中文

摘要

目的:葡萄籽经乙醇提取后测定其中原花青素的含量.方法: 采用正丁醇-盐酸比色法测定原花青素含量,通过实验确定最佳比色条件.结果:在最佳比色条件下,测得葡萄籽原花青素含量为11.47%.结论: 该测定方法简便,可行.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程江峰	青岛科技大学化工学院	36	200	8.0	11.0
2	夏广丽		11	62	5.0	7.0