凝乳酶的基因克隆、序列分析及初步表达

• 作者: 徐敏 王正祥 邱重晏
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 凝乳酶 克隆 序列分析 重组菌 表达
• 年，卷（期）: 2005,（7）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 58-63
• 页数: 6页
• 分类号: Q783
• 字数: 3203字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2005.07.010

摘要

PCR扩增得到微小毛霉凝乳酶结构基因并测定其核苷酸序列,用DNAman软件分析其核苷酸序列及推衍得到的多肽序列,结果表明扩增得到的片段为凝乳酶基因.构建了重组菌Pichia pastoris KM71/PIC9K-mcp,通过G418抗性筛选得到具有多拷贝基因的整合重组菌MK3.用甲醇诱导进行初步发酵试验,测得重组菌MK3酶活为5.4U/ml.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王正祥	江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室	120	1443	20.0	31.0
2	徐敏	江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室	26	176	8.0	12.0
3	邱重晏	江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室	2	27	2.0	2.0