芝麻虾排

• 作者: 王云
• 来源期刊: 中老年保健
• 学科: 医学
• 关键词: 原材料 芝麻 海虾
• 年，卷（期）: 2005,（11）
• 页码范围: 36
• 页数: 1页
• 分类号: R151
• 语种: 中文

摘要

在宴会的餐桌上,人们往往可以看到一道色泽红艳的虾菜,颇能引起人们的食欲.我国自古以来就将虾列为"海八珍"之一,因其肉质细致缜密,味道鲜美、浓郁绵长,是制作菜肴的珍贵原材料,宴席家用两相宜.而且无论河虾还是海虾,都是高档菜肴的象征.