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速冻食品中微生物污染状况分析
速冻食品中微生物污染状况分析
作者:
宋莲军
邓文斌
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篇名
速冻食品中微生物污染状况分析
来源期刊
中国卫生检验杂志
学科
工学
关键词
年,卷(期)
2005,(1)
所属期刊栏目
监测报告
研究方向
页码范围
87-87
页数
1页
分类号
TS201.3
字数
1215字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1004-8685.2005.01.046
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
宋莲军
河南农业大学生物技术与食品科学学院
143
800
14.0
20.0
2
邓文斌
8
66
5.0
8.0
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期刊影响力
中国卫生检验杂志
主办单位:
中华预防医学会
出版周期:
半月刊
ISSN:
1004-8685
CN:
41-1192/R
开本:
大16开
出版地:
郑州市经一路12号
邮发代号:
80-152
创刊时间:
1991
语种:
chi
出版文献量(篇)
21668
总下载数(次)
39
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