Vc二步发酵新菌种单因素发酵条件的研究

• 作者: 吕淑霞 张利 张忠泽 邵立东 黄磊
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: Vc 2-酮基-L-古龙酸 二步发酵
• 年，卷（期）: 2005,（12）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 2372,2375
• 页数: 2页
• 分类号: Q564
• 字数: 2112字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2005.12.084

摘要

用测定发酵液糖酸转化率的方法,对Vc二步发酵新菌种的最适单因素发酵条件进行了研究.结果表明,装液量为20ml/250ml,培养温度为29℃,种龄为18～20 h,接种量为15%,底糖浓度为8%是最适发酵条件.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄磊		72	1531	18.0	38.0
3	张忠泽	中国科学院沈阳应用生态研究所	44	910	16.0	29.0
4	吕淑霞		97	810	15.0	23.0
7	张利		2	20	2.0	2.0
8	邵立东		2	20	2.0	2.0