醇化烟叶酵母菌分离鉴定及其生物学特性研究

• 作者: 祝明亮
• 来源期刊: 工业微生物
• 学科: 工学
• 关键词: 醇化烟叶 酵母菌 分离 鉴定 生物学特性
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 22-25
• 页数: 4页
• 分类号: TS4
• 字数: 2929字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2006.02.006

摘要

采用涂布培养法和富集培养法对醇化烟叶样品中酵母菌进行了分离,富集培养法分离到23株,涂布培养法分离到6株.29株酵母菌的生物学特性研究表明,其中果胶酶、蛋白酶、淀粉酶、脂酶、纤维素酶、酚类利用、木质素利用、尼古丁降解、发酵产物气味等试验呈阳性的菌株数分别是1、10、0、3、10、22、1、21和29株.利用ATB系统,将ATY1、ATY8和ATY27等3株酵母菌分别鉴定为黏红酵母(Rhodotorula glutinis)、罗伦隐球酵母(Cryptococcus laurentii)和粗壮假丝酵母(Candida valida),各菌株鉴定结果的符合率分别为99.4%、98.2%和89.9%.研究结果表明,醇化烟叶中酵母菌种群数量较小,但酵母菌的生物学特性有利于烟叶醇化,值得进一步深入研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	祝明亮		25	343	10.0	18.0