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脂溶性迷迭香提取物对米糠油的抗氧化作用
脂溶性迷迭香提取物
米糠油
抗氧化系数
脂肪酸
3种脂溶性酚类对紫苏籽油的抗氧化作用研究
紫苏籽油
酚类化合物
BHT
过氧化值
α-亚麻酸
GC-MS
脂质氧化和抗氧化作用的研究进展
脂质过氧化
抗氧化
生物抗氧化剂
协同作用
油溶性二氢杨梅素对油脂的抗氧化作用
二氢杨梅素
油脂
抗氧化
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 天然物中水溶性抗氧化因子及脂溶性抗氧化因子的抗氧化作用
来源期刊 国际中医中药杂志 学科
关键词
年,卷(期) 2006,(1) 所属期刊栏目 文摘
研究方向 页码范围 41-42
页数 2页 分类号
字数 1518字 语种 中文
DOI 10.3760/cma.j.issn.1673-4246.2006.01.017
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期刊影响力
国际中医中药杂志
月刊
1673-4246
11-5398/R
16开
北京东直门内南小街16号
2-611
1978
chi
出版文献量(篇)
6938
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20
总被引数(次)
13624
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