腊尔山1号月见草籽油的超临界CO2萃取及成分研究

• 作者: 余佶 张永康 欧阳辉 陈小原
• 来源期刊: 林产化学与工业
• 学科: 工学
• 关键词: 月见草籽油 超临界CO2萃取 γ-亚麻酸 月见草
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 129-131
• 页数: 3页
• 分类号: TQ91
• 字数: 1729字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-2417.2006.01.031

摘要

利用超临界CO2萃取技术,采用正交试验方法,研究了萃取压力、萃取温度、分离温度、萃取时间等因素对湘西"腊尔山1号"月见草籽油萃取的影响,为进一步开发利用提供科学的实验依据.研究表明,最佳工艺条件为:萃取压力35 MPa,萃取温度30℃,分离温度35℃,萃取时间60 min,萃取率为23.1%.通过气相色谱分析表明,月见草籽油的主要成分为油酸、亚油酸和γ-亚麻酸等不饱和脂肪酸,总含量达91.93%;通过分析油的理化参数表明,其酸值低,仅为1.1 mg/g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张永康	吉首大学化学化工学院	32	559	12.0	23.0
2	欧阳辉	吉首大学化学化工学院	11	85	5.0	9.0
3	陈小原	吉首大学化学化工学院	27	82	5.0	6.0
4	余佶	吉首大学化学化工学院	12	90	5.0	9.0