野生植物夜香牛营养成分的研究及应用

• 作者: 付海超 姚宗仁 李婷婷 李昉 王现杰 袁瑾 钟华 钟惠民
• 来源期刊: 浙江化工
• 学科: 生物学
• 关键词: 野生植物 夜香牛 营养成分
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 科研论文
• 页码范围: 1,5
• 页数: 2页
• 分类号: Q946
• 字数: 322字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-4184.2006.06.001

摘要

对野生植物夜香牛的营养成分进行了分析,结果表明,夜香牛中含有多种营养成分,丰富的矿质元素和维生素及其β-胡萝卜素.夜香牛中至少含有17种氨基酸.旨在为开发利用植物资源提供科学依据.