黑果枸杞色素的提取和精制工艺研究

• 作者: 原惠 吕海英 李进 瞿伟菁
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 生物学
• 关键词: 黑果枸杞色素 提取 精制 正交试验 大孔树脂
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 开发研究
• 页码范围: 650-654,612
• 页数: 6页
• 分类号: Q946.8
• 字数: 4044字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6880.2006.04.031

摘要

本文采用正交实验法对黑果枸杞色素的提取和精制工艺进行了研究.结果表明,黑果枸杞色素的最佳提取条件为:以pH 3.0的80%乙醇作浸提剂,提取温度50℃,提取时间3 h,固液配比1:40;用X-5大孔吸附树脂对色素进行精制,以树脂柱径高比1:15、流速3 mL/min、pH 3.0、色素液浓度1g/L为最佳吸附条件,色素的吸附量可达0.03715g/mL湿树脂体积;而以95%乙醇做洗脱液,在pH2.0、流速5 mL/min、3倍于柱床体积的洗脱液条件下解吸附效果最佳,色素回收率达到97.78%;制取的色素产品外观呈紫红色,色价为36.7.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	瞿伟菁	华东师范大学生命科学学院	80	2075	28.0	42.0
2	李进	华东师范大学生命科学学院	57	1215	21.0	34.0
4	原惠	新疆师范大学生命与环境科学学院	13	371	9.0	13.0
5	吕海英	新疆师范大学生命与环境科学学院	30	397	10.0	19.0