做好参演文艺团体食品卫生安全保障的体会

• 作者: 乔正福 刘元东 刘福斌 马晓娅 黄尉初
• 来源期刊: 解放军预防医学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 军事演习 文艺团体 食品卫生安全 卫勤保障
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 卫生防病经验
• 页码范围: 133-134
• 页数: 2页
• 分类号: R155
• 字数: 3017字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-5248.2006.02.021

摘要

目的总结军事演习期间,保障参演文艺团体食品卫生安全工作经验,确保慰问演出顺利进行.方法针对参演文艺团体就餐饮食特点,认真回顾和总结食品卫生安全保障的体会.结果总结出4点做法与体会:(1)领导重视,现场勘察,是做好食品卫生安全保障的基础和前提;(2)分工明确,责任到人,是做好食品卫生安全保障的关键措施;(3)严格管理,落实制度,是做好食品卫生安全保障的根本保证.(4)军地联合,加强遂行监督,是做好食品卫生安全保障的重要方法.结论只要严格按照食品卫生法要求,结合参演文艺团体就餐饮食特点,明确责任,严格制度,加强管理,突出监督,就能扎实做好食品卫生安全保障工作,确保慰问演出任务的完成.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘元东		123	299	8.0	12.0
2	黄尉初		64	120	5.0	6.0
3	乔正福		38	72	4.0	6.0
4	马晓娅		12	37	3.0	5.0
5	刘福斌		1	0	0.0	0.0