华木莲叶多糖的提取及其抗氧化作用

• 作者: 俞志雄 姜木兰 庞会忠 揭正平 施建敏 肖珍
• 来源期刊: 江西农业大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 华木莲多糖 提取条件 自由基 抗氧化
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 林业科学
• 页码范围: 813-818
• 页数: 6页
• 分类号: Q539+.7
• 字数: 4720字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2286.2006.06.002

摘要

对华木莲叶多糖的最佳提取条件及其对大白鼠体外抗氧化作用进行了初步研究,结果表明:浸提温度70 ℃,浸提时间1.5 h,浸提料水比1∶ 20,乙醇质量浓度φ=90%,华木莲叶多糖含量为0.69%;不同质量浓度的华木莲叶多糖能显著清除自由基作用,当华木莲叶多糖质量浓度100 μg/mL时,清除超氧阴离子自由基(O·2)为66.38%,清除羟基自由基(·OH)为68.58%,抑制SD大鼠红细胞溶血率为95.84%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	俞志雄	江西农业大学园林与艺术学院	19	344	11.0	18.0
2	施建敏	江西农业大学园林与艺术学院	50	829	17.0	27.0
3	揭正平	江西农业大学园林与艺术学院	13	109	7.0	10.0
4	庞会忠	江西农业大学生物工程系	16	86	6.0	8.0
5	肖珍	江西农业大学生物工程系	1	9	1.0	1.0
6	姜木兰	江西农业大学生物工程系	1	9	1.0	1.0