利用高效液相色谱法测定雨生红球藻中虾青素含量

• 作者: 吴继红 胡小松 赵广华 赵立艳 陈芳
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱 雨生红球藻 虾青素
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 177-178
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 1356字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2006.05.058

摘要

利用高效液相色谱法对雨生红球藻中的虾青素含量进行了测定.色谱柱为Kromasil C18柱(250×4.6mm),流动相为二氯甲烷:甲醇:乙腈:水=5:85:5:5,流速1mL/min,检测波长480nm,柱温25℃.虾青素在1.896～18.96μg/mL范围内线性关系良好,r=0.9999,RSD=1.12%(n=6),回收率为99.69%～102.6%.本方法简便快速,定量准确,重现性好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡小松	中国农业大学食品科学与营养工程学院	291	5167	37.0	54.0
2	赵广华	中国农业大学食品科学与营养工程学院	48	456	13.0	19.0
3	陈芳	中国农业大学食品科学与营养工程学院	116	1281	20.0	30.0
4	吴继红	中国农业大学食品科学与营养工程学院	87	1657	22.0	37.0
5	赵立艳	中国农业大学食品科学与营养工程学院	2	30	2.0	2.0