葡萄籽油的提取方法及精炼工艺研究进展

• 作者: 张婕 杨会林 陈卫航
• 来源期刊: 河南化工
• 学科: 工学
• 关键词: 葡萄籽 压榨法 溶剂提取法 超临界流体萃取法
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 综述与述评
• 页码范围: 5-6
• 页数: 2页
• 分类号: TQ028.3
• 字数: 2046字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-3467.2006.05.002

摘要

葡萄酒生产过程中的下脚料,经过清洗、烘干等处理,分离出葡萄籽.所得葡萄籽通过压榨法、溶剂提取法或超临界流体萃取法得到葡萄籽毛油,所得毛油经脱胶、脱酸、水洗干燥、脱色、脱臭、特色过滤等精炼工艺最后得到精制成品油.本文对葡萄籽油的提取方法及精炼工艺研究进展进行了综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈卫航	郑州大学化工学院	47	222	9.0	12.0
2	张婕	郑州大学化工学院	37	151	8.0	10.0
3	杨会林	郑州大学化工学院	1	18	1.0	1.0