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远红外线烘烤制作甘薯酥脆饼干的工艺探讨
甘薯
酥脆饼干
远红外线
烘烤
茯苓饼干的研制
茯苓
饼干
最佳配方
感官品质
促消化功能性韧性饼干的研制
鸡内金
陈皮
山楂
促消化
韧性饼干
酸枣叶保健饼干的研制
酸枣叶
保健饼干
加工工艺
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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(/年)
文献信息
篇名 小米香酥脆饼干的研制
来源期刊 农产品加工 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2006,(1) 所属期刊栏目 加工技术
研究方向 页码范围 34
页数 1页 分类号 TS2
字数 820字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1671-9646-C.2006.01.018
五维指标
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2006(0)
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期刊影响力
农产品加工·综合刊
月刊
chi
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6781
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1
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10810
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