巧克力在蛋糕中的应用

• 作者: 孙琪
• 来源期刊: 中国食品
• 年，卷（期）: 2006,（20）
• 所属期刊栏目: 西餐
• 页码范围: 17
• 页数: 1页
• 字数: 707字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2006.20.018

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙琪		1	0	0.0	0.0