读懂顾客

• 作者: 刘聚梅 陈步峰
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 顾客 维也纳 天鹅绒 手袋 眼镜 桌子 菜谱 美的 衬布
• 年，卷（期）: 2006,（08S）
• 页码范围: 36-37
• 页数: 2页
• 分类号: TS106.57

摘要

实例： 一对美洲夫妇来到世界上最豪华奢侈的维也纳皇家大饭店参观。当他们正准备坐下时，一名侍者静悄悄地推来个很矮小的桌子说：“请放好您的手袋，太太。”而当这位夫人为了看清菜谱，正准备住手袋里掏眼镜时，侍者又及时而神奇般地取出一个装饰精美的皮盒子。一打开，里面竞有30多副眼镜，全部静静地躺在天鹅绒的衬布上。如此关怀顾客，体贴顾客．怎么能不打动顾客呢？