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乳清蛋白助你喝出健康
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摘要：
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大豆低聚糖、乳清蛋白的提取
低聚糖
乳清蛋白
超滤
纳滤
牛乳乳清蛋白过敏性研究进展
乳清蛋白
α-乳白蛋白
β-乳球蛋白
过敏
改性
乳清中棉籽蛋白的超滤回收研究
乳清
棉籽蛋白
超滤
乳清成分分析及处理
大豆分离蛋白
乙醇
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中国食品
主办单位：
北京食品科学研究院
出版周期：
半月刊
ISSN：
1000-1085
CN：
11-1498/TS
开本：
大16开
出版地：
北京市西城区禄长街头条4号
邮发代号：
2-441
创刊时间：
1972
语种：
chi
出版文献量（篇）
23701
总下载数（次）
20
总被引数（次）
3338
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