浅议大麦和麦芽β-葡聚糖的变化

• 作者: 赵新元
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2006,（11）
• 所属期刊栏目: 技术交流
• 页码范围: 42,45
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 1583字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-4819.2006.11.016

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵新元		2	4	1.0	2.0