超声波辅助提取发酵水飞蓟籽渣中的抗氧化物

• 作者: 刘杏荣 孙艳辉 齐丽丽
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 水飞蓟籽渣 超声波 抗氧化物 提取
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 资源与环境
• 页码范围: 174-176
• 页数: 3页
• 分类号: TS210.9
• 字数: 1872字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1302.2006.04.065

摘要

为提取发酵水飞蓟籽渣中的抗氧化物,采用超声波辅助提取方法,就超声波功率、超声时间、料液比、乙醇浓度等因素对提取效果的影响,采用正交试验设计进行了系统研究.结果表明,50%乙醇,料液比为1:30,超声时间为30 min提取效果最好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘杏荣	江苏大学生物与环境工程学院	11	97	6.0	9.0
2	孙艳辉	江苏大学生物与环境工程学院	9	196	7.0	9.0
3	齐丽丽	江苏大学生物与环境工程学院	3	16	2.0	3.0