罗耳阿太菌酸性β-甘露聚糖酶纯化与性质的研究

• 作者: 刘会强 刘洪灿 周培瑾 迪里拜尔·托乎提
• 来源期刊: 中国科技成果
• 学科: 化学
• 关键词: β-甘露聚糖酶 纯化和性质 罗耳阿太菌(Athelia rolfsii)
• 年，卷（期）: 2006,（15）
• 所属期刊栏目: 研发聚焦
• 页码范围: 36-38
• 页数: 3页
• 分类号: O6
• 字数: 2847字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3772/j.issn.1009-5659.2006.15.014

摘要

产β-甘露聚糖酶的罗耳阿太菌(Athelia rolfsii)菌株CBS1 91.62,发酵培养5日,发酵液离心去菌体,上清经硫酸铵沉淀,琼脂糖凝胶(DEAE Sepharose Fast Flow)层析、羟基磷灰石(Hydroxylapatite)层析和冷冻干燥等步骤,β-甘露聚糖酶的比活提高了15.1倍,获得凝胶电泳均一的蛋白样品.经SDS-PAGE测定β-甘露聚糖酶分子量为42kDa,证明该酶为单聚体;用等电聚焦电泳测得其等电点为2.95;该酶的最适反应温度为30℃,在不超过50℃时酶活较稳定;酶反应的最适pH为5.0,pH稳定范围为3.5～7.0.重金属离子Zn2+、Fe3+、Co2+、Hg2+能强烈抑制该酶活性,而Mg2+、Al3+对该酶有部分的抑制作用,低浓度的Li+、Mn2+、Ca2+对该酶基本没有影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周培瑾	中国科学院微生物研究所	26	856	15.0	26.0
2	刘会强	新疆师范大学生命与环境科学学院	37	239	8.0	14.0
3	刘洪灿	中国科学院微生物研究所	2	2	1.0	1.0
4	迪里拜尔·托乎提	新疆师范大学生命与环境科学学院	2	56	2.0	2.0