蜂蜡中黄酮提取工艺的研究

• 作者: 周永兵 彭冬英 高荫瑜
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 总黄酮 含量测定 正交实验 分光光度法
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 118-120
• 页数: 3页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 3600字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2006.01.036

摘要

以乙醇为萃取荆,采用回流的方法提取蜂蜡中的黄酮.以芸香甙为对照品,用分光光度计测定其中的总黄酮含量.通过检测数据分析知,采用乙醇回流提取法,对影响提取效果的四因素乙醇浓度、乙醇用量、提取时间、提取温度进行正交实验,并通过数据的极差分析和方差分析,得出四因素的主次为:乙醇浓度、提取温度、提取时间、乙醇用量;最佳工艺条件为:乙醇浓度(v/v)60%、提取温度70℃、提取时间45min、液固比(mL/g)8:1.此结论与该文进行的实验分析结果完全一致.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭冬英		8	49	4.0	6.0
2	周永兵		6	28	3.0	5.0
3	高荫瑜	江西南昌大学食品科学与工程学院	1	17	1.0	1.0