α-羟酸脱氢酶催化机制及其应用前景

• 作者: 崔行 张奕南 许平 郝建荣 马翠卿
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 生物学
• 关键词: α-羟基羧酸 α-羟酸脱氢酶 催化机制
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 14-19
• 页数: 6页
• 分类号: Q814
• 字数: 5466字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2007.01.003

摘要

简述α-羟酸脱氢酶家族中的乙醇酸氧化酶、乳酸单加氧酶、乳酸氧化酶、细胞色素氧化酶b2和扁桃酸脱氢酶等几种酶的蛋白质分子结构和催化机理,对该类酶的催化机制进行了比较,揭示α-羟酸脱氢酶蛋白质分子结构与功能之间的关系,为其在食品、医疗检测、重要的医药化工中间体的合成等方面的应用提供理论指导.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	崔行	山东大学医学院生物化学与分子生物学研究所	25	148	8.0	10.0
2	许平	山东大学微生物技术国家重点实验室	43	788	16.0	27.0
3	郝建荣	山东大学微生物技术国家重点实验室	14	51	4.0	6.0
7	张奕南	山东大学微生物技术国家重点实验室	2	6	1.0	2.0
8	马翠卿	山东大学微生物技术国家重点实验室	21	402	9.0	20.0