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荞麦
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质构特性
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 非油炸小麦方便面的『三大商机』
来源期刊 农产品加工 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2007,(4) 所属期刊栏目 加工装备
研究方向 页码范围 44
页数 1页 分类号 TS2
字数 1467字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1671-9646-C.2007.04.024
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农产品加工·综合刊
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chi
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