微生物发酵处理对豆粕抗营养因子的影响

• 作者: 徐淑玲 梁海平 熊智辉 过玉英 陈丽玲
• 来源期刊: 饲料与畜牧
• 学科: 农学
• 关键词: 豆粕 发酵 抗营养物质 加工工艺
• 年，卷（期）: 2007,（7）
• 所属期刊栏目: 新研究
• 页码范围: 29-31
• 页数: 3页
• 分类号: S8
• 字数: 3941字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-6314-B.2007.07.012

摘要

豆粕的微生物发酵处理,可降低抗营养物质对动物的影响,减少不必要的应激,提高豆粕的营养成分和饲喂价值.本文综述了发酵豆粕的特点及其加工工艺.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐淑玲	江西农业大学动物科学技术学院	14	61	4.0	7.0
2	熊智辉	江西农业大学动物科学技术学院	11	108	6.0	10.0
3	梁海平	江西农业大学动物科学技术学院	10	61	4.0	7.0
4	陈丽玲	江西农业大学动物科学技术学院	8	56	4.0	7.0
5	过玉英	江西农业大学动物科学技术学院	9	46	3.0	6.0