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摘要:
介绍了公众营养改善OLIGO(低聚糖)项目情况,重点叙述了OLIGO的功能、我国OLIGO项目的目标、OLIGO项目的推广前景.
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文献信息
篇名 研究开发低聚糖,改善公众营养
来源期刊 中国食物与营养 学科 医学
关键词 营养强化 益生元 oligo(低聚糖)
年,卷(期) 2007,(9) 所属期刊栏目 膳食指南
研究方向 页码范围 59-60
页数 2页 分类号 R1
字数 1765字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1006-9577.2007.09.020
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 李昌文 郑州轻工业学院食品与生物工程学院 91 665 14.0 20.0
传播情况
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引文网络
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二级参考文献  (2)
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参考文献  (2)
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1997(1)
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2002(1)
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2005(2)
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2007(0)
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研究主题发展历程
节点文献
营养强化
益生元
oligo(低聚糖)
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食物与营养
月刊
1006-9577
11-3716/TS
大16开
海淀区中关村南大街12号
82-597
1995
chi
出版文献量(篇)
5165
总下载数(次)
15
总被引数(次)
44590
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