普鲁兰多糖应用现状研究

• 作者: 杨学领
• 来源期刊: 武汉生物工程学院学报
• 学科: 工学
• 关键词: 普鲁兰多糖 出芽短梗霉 胞外多糖
• 年，卷（期）: whswgcxyxb_2007,（3）
• 页码范围: 176-178
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.2

摘要

介绍了普鲁兰多糖的理化性质和生理功能,阐述了其在农产品、食品、环保、包装、医药、石油等领域的应用现状,并对其良好的市场前景进行了展望。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨学领	武汉生物工程学院科研处	12	21	2.0	4.0