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摘要:
目的:建立通用H点标准加入法快速测定保健食品中的原花青素方法.方法:利用样品及加标样品的200~350 nm扫描光谱,直接用matlab软件编制的通用H点标准加入法计算原花青素浓度.结果:样品测定的相对标准偏差在2.05%~9.60%之间,且方法与经典铁铵盐催化比色法比较无显著性差异.结论:方法简便、快捷、节省试剂,适用于保健食品中原花青素的快速测定.
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文献信息
篇名 通用H点标准加入法快速测定保健食品中原花青素
来源期刊 中国卫生检验杂志 学科 医学
关键词 通用H点标准加入法 保健食品 原花青素
年,卷(期) 2007,(4) 所属期刊栏目 论著
研究方向 页码范围 586-587
页数 2页 分类号 R115
字数 1493字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1004-8685.2007.04.005
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张克荣 四川大学华西公共卫生学院 41 856 14.0 29.0
2 郑波 四川大学华西公共卫生学院 45 388 13.0 17.0
6 李梦龙 四川大学化学学院 79 604 14.0 20.0
传播情况
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2014(1)
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研究主题发展历程
节点文献
通用H点标准加入法
保健食品
原花青素
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国卫生检验杂志
半月刊
1004-8685
41-1192/R
大16开
郑州市经一路12号
80-152
1991
chi
出版文献量(篇)
21668
总下载数(次)
39
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