硒对花生抗氧化作用的初步研究

• 作者: 翟红强 赵会杰
• 来源期刊: 中国油料作物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 花生 硒 抗氧化作用
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 栽培生理
• 页码范围: 58-62
• 页数: 5页
• 分类号: S565|Q945
• 字数: 4305字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1007-9084.2007.01.012

摘要

通过对花生叶面喷施不同浓度的亚硒酸钠,初步研究了硒对花生抗氧化作用的影响,结果表明,10～60mg/LSe使叶绿素的含量和POD活性高于对照,且随着硒浓度的增加,它们的含量也相应增加;而MDA低于对照,随着硒用量的增加而下降.在Se浓度达到90mg/L时,叶绿素含量、POD活性呈下降趋势而MDA含量则升高.10～90mg/LSe使CAT和SOD低于对照,先随硒浓度的增加而下降,在高浓度硒时又上升.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵会杰	河南农业大学生命科学学院	79	2069	25.0	43.0
2	翟红强	河南农业大学资源与环境学院	1	18	1.0	1.0