铁路辖区餐饮业食品卫生监督量化分级管理初评结果分析

• 作者: 孟莉
• 来源期刊: 安徽预防医学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 安全管理 食品 分析
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 卫生监督与监测
• 页码范围: 152,156
• 页数: 2页
• 分类号: R155
• 语种: 中文

摘要

为加强铁路辖区餐饮业食品安全工作,确定其食品卫生风险度、信誉度水平及主要影响因素,制定监督重点和监督频次,从2004年3月开始,安徽铁路卫生监督所初步在本辖区的大中型餐饮业中推行了食品卫生监督量化分级管理制度,现将实施情况及结果分析报告如下.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孟莉		2	0	0.0	0.0