红葡萄酒与人类健康

• 作者: 孟桂芹 王惠芝 米永亮
• 来源期刊: 河北林业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 红葡萄酒 白黎芦醇 抗癌
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 综述与论坛
• 页码范围: 42,45
• 页数: 2页
• 分类号: S262.6
• 字数: 1434字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-3356.2007.04.025

摘要

红葡萄酒是以葡萄为原料酿制的饮料酒,红葡萄酒中富含多糖、有机酸、氨基酸、多酚、无机盐、微量元素、含氮物质及多种氨基酸类,各种维生素类,长期饮用红葡萄酒可以降低癌症的发病率、心脑血管引起的死亡率,另外长期饮用可以延缓衰老等,建议人们少喝白酒适量饮用红葡萄酒.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王惠芝		13	70	5.0	7.0