我国需要完善的食品安全控制保障体系

• 作者: 陈伟
• 来源期刊: 中国食品药品监管
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 食品监管
• 页码范围: 36
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

目前,我国食品安全面临的形势十分严峻:食源性疾病仍然是危害公众健康的最重要因素,中国食品生产经营企业规模化、制约化程度不高,自身食品安全管理水平仍然偏低,此外食品安全监督管理的条件、手段和经费还不能完全适应实际工作需要,这些问题都是我国食品安全控制保障体系上存在的弊端.因此加强和完善我国食品安全控制保障体系显得尤为重要和迫切.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈伟		25	16	2.0	3.0