红花红色素的提取及其性质研究

• 作者: 倪慧 冯玉霞 卿德刚 张燕
• 来源期刊: 现代中药研究与实践
• 学科: 医学
• 关键词: 红花红色素 提取方法
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 制药工艺
• 页码范围: 53-54
• 页数: 2页
• 分类号: R284.2
• 字数: 1790字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-6427.2007.05.020

摘要

目的 对红花红色素的提取方法和性质进行研究.方法 采用碱提酸沉、棉纤维吸附、冷冻干燥等技术提取红花红色素,并考察了红花红色素溶解性及酸、碱、热对红花红色素的影响.结果 红花红色素溶于80%丙酮溶液、碱性溶液,不溶于酸性溶液.红花红色素在pH 8～10值之间为稳定的酒红色.其热稳定性非常差,随着温度的升高,颜色逐渐褪去.结论 本实验提取方法简单,重现性好,适用于工业生产.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	倪慧		36	291	11.0	15.0
2	卿德刚		23	204	9.0	13.0
3	张燕	石河子大学药学院	34	55	5.0	5.0
4	冯玉霞		1	7	1.0	1.0