桃子电特性与内部品质指标关系的研究

• 作者: 宋景玲 李英 韩秋燕
• 来源期刊: 农机化研究
• 学科: 农学
• 关键词: 农业基础学科 桃子电特性 试验研究 酸度 含糖量 含水率
• 年，卷（期）: 2007,（8）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 123-124
• 页数: 2页
• 分类号: S126
• 字数: 1320字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-188X.2007.08.040

摘要

实验研究了不同测试频率下桃子的电特性(如相对介电常数、等效电阻与酸度、含糖量和含水率)之间的关系.结果表明,在频率为100Hz时,桃子的电特性与其含糖量和酸度之间的关系显著.桃子的含糖量越大,其相对介电常数越小;酸度越大,其相对介电常数越大,同时,利用DPS数据处理系统进行了逐步回归分析,得出回归方程,为利用电特性进行桃子的酸度和含糖量无损检测提供了理论参考和依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李英	山东理工大学轻工学院	8	22	3.0	4.0
2	韩秋燕	山东理工大学轻工学院	3	22	2.0	3.0
3	宋景玲	山东理工大学轻工学院	11	37	3.0	5.0