犬源乳酸菌高密度培养条件的优化

• 作者: 周末 常巧呈 李太元 谷长维 赵义龙
• 来源期刊: 中国微生态学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 犬源乳酸菌 高密度培养 优化
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 251-252,255
• 页数: 3页
• 分类号: R378.992
• 字数: 2352字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-376X.2007.03.005

摘要

本文研究了犬源乳酸菌生长繁殖的环境条件(温度、接种量、起始pH等)和培养基组成(氮源、碳源等),优化确定了犬源乳酸菌密度培养的适宜培养条件为:起始pH为6.5,培养温度为37℃,培养基配比为麦芽糖∶乳糖(1∶1)2%、牛肉浸膏1.0%、缓冲盐A 0.5%,NaCl 0.25%,MgSO4 0.1%,接种量5%,结合优化的培养条件,可使犬源乳酸菌活菌数得到进一步提高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周末	延边大学农学院	6	20	3.0	4.0
2	李太元	延边大学农学院	58	360	11.0	16.0
3	赵义龙	延边大学农学院	9	42	4.0	6.0
4	常巧呈	延边大学农学院	5	14	2.0	3.0
5	谷长维	延边大学农学院	2	7	1.0	2.0