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摘要:
[目的]探讨学生就餐的食品卫生安全现状,提出管理措施.[方法]对1996~2005年的学生食物中毒情况并结合日常监管发现的问题进行分析.[结果]食品卫生安全现状堪忧,隐患突出.[结论]加强学生就餐的食品卫生安全整治刻不容缓.
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文献信息
篇名 学生就餐的食品卫生安全现状与管理对策
来源期刊 现代预防医学 学科 教育
关键词 学校 食品卫生 现状 管理对策
年,卷(期) 2007,(12) 所属期刊栏目 营养与食品卫生
研究方向 页码范围 2297-2298
页数 2页 分类号 G478.5
字数 2485字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1003-8507.2007.12.041
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食品卫生
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期刊影响力
现代预防医学
半月刊
1003-8507
51-1365/R
大16开
成都市人民南路三段17号
62-183
1975
chi
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28356
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56
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