一起大学毕业生集体食物中毒事故的调查

• 作者: 丘春萍 刘士俊
• 来源期刊: 热带医学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 大学毕业生 食物中毒 副溶血性弧菌
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 疾病预防控制论著
• 页码范围: 76-77,90
• 页数: 3页
• 分类号: R595.7
• 字数: 2868字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3619.2007.01.024

摘要

目的 分析该次大学毕业生集体食物中毒事故的原因.方法 采用流行病学调查、临床诊断和实验室检验结果相结合的方法.结果 认为是一起因食用被副溶血性弧菌污染的食物而引起的食物中毒.结论 对校园内的饮食单位必须加强卫生管理,对校园内的大型餐饮任务更要加强监督,控制超负荷生产经营,以保障消费者的健康.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘士俊		8	41	4.0	6.0
2	丘春萍		8	39	4.0	6.0