鸡蛋中提取溶菌酶和卵磷脂

• 来源期刊: 商界城乡致富
• 年，卷（期）: 2007,（8）
• 所属期刊栏目: 项目点评
• 页码范围: 69
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

通过深加工,从鸡蛋中提取食品用的溶菌酶和卵磷脂,这两种产品都是高附加值产品,可以广泛用于保健品、食品和医药行业.