一起不明原因学生食物中毒的调查

• 作者: 刘雁飞 熊成香
• 来源期刊: 实用预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 学校食物中毒 卫生监督 调查分析
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 卫生监督监测
• 页码范围: 449-450
• 页数: 2页
• 分类号: R155.3
• 字数: 1776字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3110.2007.02.081

摘要

目的 了解本次食物中毒的原因.预防学校食物中毒.方法 对中毒人群进行了流行病学调查,对现场进行了卫生学调查,采集可疑食物和患者呕吐物等样本进行了检测.结果 通过流行病调查、现场监督检查和样品结果检测分析,通过专家组的一致讨论认为,此次食物中毒事件是一起不明原因学生食物中毒事件.结论 加强学校食堂建设已迫在眉睫,保护中毒现场,完善食品采购台账,实行留样制度,推行学校量化分级管理,方可有效预防食物中毒事件的发生.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘雁飞	湖南省岳阳市卫生局卫生监督中心	3	6	1.0	2.0
2	熊成香	湖南省岳阳市卫生局卫生监督中心	2	0	0.0	0.0