茄子皮红色素分离纯化的动态洗脱参数研究

• 作者: 段江莲
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 工学
• 关键词: 茄子皮红色素 分离纯化 动态洗脱
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 农业研究
• 页码范围: 63-66
• 页数: 4页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 2019字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-962X.2007.06.016

摘要

运用单因素试验和正交试验研究了茄子皮红色素在HPD-100大孔吸附树脂上的动态洗脱工艺,经极差分析和方差分析确定了其最佳洗脱条件.结果表明,各考察因素对色素洗脱效果的影响程度大小依次为乙醇浓度、洗脱流速、洗脱剂用量;最佳酸性乙醇洗脱条件为乙醇浓度70%,洗脱流速2.0BV/h,洗脱剂用量3.0BV.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	段江莲	山西师范大学食品工程系	22	155	7.0	11.0