让味道更美——调味品在餐饮中的应用

• 作者: 贺亚恒 齐晓伟
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 经济
• 关键词: 调味品 餐饮业 应用 味道 经济发达地区 食品工业 改革开放 经济社会
• 年，卷（期）: 2007,（11）
• 页码范围: 47
• 页数: 1页
• 分类号: F719.3

摘要

改革开放20多年来，随着经济社会的发展和人们生活水平的提高，大家对美食的要求越来越高。而餐饮业的快速发展，也在很大程度上为食品工业尤其是调味品业的发展创造了条件。有关专家指出，调味品市场的发展主要是受食品行业的拉动，在经济发达地区每消费10元的食品中就包含1元的调味品消费。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贺亚恒		2	0	0.0	0.0
2	齐晓伟		2	0	0.0	0.0