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摘要:
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迷迭香酸对猪油的抗氧化效果
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文献信息
篇名 迷迭香对猪油抗氧化实验
来源期刊 中国卫生检验杂志 学科 医学
关键词 迷迭香 猪油 抗氧化剂
年,卷(期) 2007,(5) 所属期刊栏目 经验交流
研究方向 页码范围 952-953
页数 2页 分类号 R155.5
字数 1403字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1004-8685.2007.05.090
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 刘振林 12 141 6.0 11.0
2 陈辉 13 110 5.0 10.0
3 李光 14 94 6.0 9.0
传播情况
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引文网络
引文网络
二级参考文献  (16)
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2020(9)
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研究主题发展历程
节点文献
迷迭香
猪油
抗氧化剂
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国卫生检验杂志
半月刊
1004-8685
41-1192/R
大16开
郑州市经一路12号
80-152
1991
chi
出版文献量(篇)
21668
总下载数(次)
39
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