作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
推荐文章
我国复合甜味剂发展现状与前景
复合甜味剂
特性
应用
现状
前景
我国复合甜味剂发展现状与前景
复合甜味剂
特性
应用
现状
前景
人造甜味剂
人造甜味剂
糖精
阿斯巴甜
AK糖
我国功能性高倍甜味剂的发展现状与前景
高倍甜味剂
特性
应用
现状
前景
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 我国复合甜味剂发展现状与前景
来源期刊 食品工业科技 学科 经济
关键词
年,卷(期) 2007,(4) 所属期刊栏目 专家导航
研究方向 页码范围 11-16
页数 4页 分类号 F4
字数 5722字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1002-0306.2007.04.001
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 胡国华 上海师范大学生命与环境科学学院功能与复合食品添加剂研究室 58 827 16.0 26.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (8)
同被引文献  (17)
二级引证文献  (34)
2007(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
2008(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
2009(5)
  • 引证文献(3)
  • 二级引证文献(2)
2010(1)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(1)
2011(3)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(3)
2012(3)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(2)
2013(2)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(2)
2014(9)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(7)
2015(5)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(5)
2016(3)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(2)
2017(3)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(3)
2018(6)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(6)
2020(1)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(1)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品工业科技
半月刊
1002-0306
11-1759/TS
大16开
北京永外沙子口路70号
2-399
1979
chi
出版文献量(篇)
29192
总下载数(次)
118
论文1v1指导