果胶酶高产菌株EIM-4的鉴定及其液体发酵条件优化

• 作者: 杨欣伟 林伟铃 柯崇榕 田宝玉 黄建忠 黄薇
• 来源期刊: 生物技术
• 学科: 生物学
• 关键词: 果胶酶 黑曲霉 分子系统进化 液体发酵 均匀设计
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 开发与应用
• 页码范围: 69-72
• 页数: 4页
• 分类号: Q946.5|Q93-331
• 字数: 4242字
• 语种: 中文

摘要

目的:通过了解高产果胶酶菌株EIN-4的背景信息及优化其最适的产酶条件,为下一步工业化生产提供依据.方法:通过基于18S rDNA序列的系统发育进化分析对果胶酶高产菌进行鉴定,通过单因素试验和均匀设计获得最适产酶条件.结果:通过对18S rRNA基因的分子系统进化分析,菌株EIM-4被鉴定为黑曲霉(Aspergillus niger).通过单因素和均匀设计试验确定最佳产酶培养基为(g/L):橘皮粉32.9,黄豆粉10.7,(NH4)SO4 2.1,CaCO3 1.0,pH自然.结论:Aspergillus niger EIM-4的液体发酵产果胶酶的活力可达15 159.82U/mL.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄建忠	福建师范大学工业微生物教育部工程研究中心	125	695	15.0	20.0
2	柯崇榕	福建师范大学工业微生物教育部工程研究中心	20	63	4.0	7.0
3	杨欣伟	福建师范大学工业微生物教育部工程研究中心	8	41	3.0	6.0
4	田宝玉	福建师范大学工业微生物教育部工程研究中心	26	162	9.0	12.0
5	黄薇	福建师范大学工业微生物教育部工程研究中心	19	92	6.0	9.0
6	林伟铃	福建师范大学工业微生物教育部工程研究中心	1	15	1.0	1.0