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食用油安全问题浅析
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摘要：
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我国食用油供应安全问题的思考与建议
食用油
供应安全
思考
建议
加工助剂对食用油脂安全性的影响
油脂加工
食用安全
助剂
食用油充氮保鲜
食用油
充氮
保鲜
溶氧量
含氧量
食用油的安全风险监测模型建立及风险控制
食用油安全
风险监测
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中国粮食经济
主办单位：
中国粮食经济杂志社
出版周期：
月刊
ISSN：
1007-4821
CN：
11-3102/F
开本：
大16开
出版地：
北京西城复兴门内大街45号1楼401
邮发代号：
创刊时间：
1988
语种：
chi
出版文献量（篇）
7495
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