必需脂肪酸膳食平衡与生命健康

• 作者: 圣梧
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 必需脂肪酸 膳食平衡 健康理念 人体免疫力 营养吸收 不良情绪 人体健康 食品工业
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 页码范围: 58-59
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.4

摘要

不能一味排斥脂肪，含有必需脂肪酸的脂肪对增强人体免疫力具有重要作用；现代人的很多疾病是长期食用不健康的油或食油方法不当造成的；不良情绪破坏营养吸收、影响人体健康——上述三大新的健康理念，来自中国食品工业协会 主办的《必需脂肪酸膳食平衡与生命健康》高层研讨会。为什么要摄取必需脂肪酸，它有何功能，怎样摄取？专家们给出了一致的答案。